Zefiro
L’Olio extravergine di oliva Zefiro di Fonte di Foiano è ottenuto dalla raccolta precoce della varietà di olive Ravece; è un olio equilibrato e elegante molto profumato.
Fruttato medio con sentori di Pomodoro, erba, foglia di carciofo e mandorla verde.
Aroma
Starts ample and rotund, rich in vegetal hints of artichoke, chicory and lettuce, followed by balsamic tones of mint and rosemary
Taste
Elegant and complex with grass and almond notes, light bitterness and medium intensity pungency