L'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

Fonte di Foiano produce diverse Tipologie di Olio:

I PRODOTTI TRADIZIONALI

EXTRA VERGINE FONTE DI FOIANO NUOVO RACCOLTO
Zona di Produzione: Castagneto Carducci - Bolgheri, Toscana
Varietà di Olive: Frantoio, Moraiolo e Leccino
Periodo di Raccolta: Novembre, Dicembre
Aspetto: Limpido da Filtraggio
Caratteristiche: Fruttato Medio con note di Erba e Mandorla, amaro leggero e piccante di media intensità.

EXTRA VERGINE FONTE DI FOIANO IGP TOSCANO
Zona di Produzione: Castagneto Carducci - Bolgheri, Toscana
Varietà di Olive: Frantoio, Moraiolo e Leccino
Periodo di Raccolta: Ottobre, Novembre
Aspetto: Limpido da Filtraggio
Caratteristiche: Fruttato Medio con note di Erba e Carciofo, amaro e piccante di media intensità.

EXTRA VERGINE FONTE DI FOIANO BIOLOGICO
Zona di Produzione: Castagneto Carducci - Bolgheri, Toscana
Varietà di Olive: Frantoio e Leccino
Periodo di Raccolta: Ottobre, Novembre
Aspetto: Limpido da Filtraggio
Caratteristiche: Fruttato Medio con note di Erba e Carciofo, amaro e piccante di media intensità.

I MONOVARIETALI

EXTRA VERGINE FONTE DI FOIANO FRANTOIO
Zona di Produzione: Castagneto Carducci - Bolgheri, Toscana
Varietà di Olive: 100% Frantoio
Periodo di Raccolta: Ottobre
Aspetto: Limpido da Filtraggio
Caratteristiche: Fruttato intenso con note di Carciofo Foglia, Erba Foglia, Cardo, Piccante intenso e amaro medio. Lunga persistenza all’assaggio.

I CRU

EXTRA VERGINE FONTE DI FOIANO RIFLESSI
Zona di Produzione: Castagneto Carducci - Bolgheri, Toscana
Varietà di Olive: MAURINO, PENDOLINO
Periodo di Raccolta: Ottobre
Aspetto: Limpido da Filtraggio
Caratteristiche: Fruttato leggero con note di Pomodoro ed Erbe aromatiche, Amaro leggero, piccante presente e bilanciato.

EXTRA VERGINE FONTE DI FOIANO 1979
Zona di Produzione: Castagneto Carducci - Bolgheri, Toscana
Varietà di Olive: FRANTOIO, MORAIOLO
Periodo di Raccolta: Ottobre
Aspetto: Limpido da Filtraggio
Caratteristiche: Fruttato Intenso con note Verdi di Carciofo, Erba e Foglia di Pomodoro, Amaro e Piccante ben presenti con lunga persistenza all’assaggio.

EXTRA VERGINE FONTE DI FOIANO GRAND CRU'
Zona di Produzione: Castagneto Carducci - Bolgheri, Toscana
Varietà di Olive: FRANTOIO, MORAIOLO, MAURINO, PICHOLINE
Periodo di Raccolta: Ottobre
Aspetto: Limpido da Filtraggio
Caratteristiche: Fruttato intenso Erbaceo con note di Pomodoro Verde e carciofo. Piccante e Amaro intensi con lunga persistenza all’assaggio.

Contatti Invia una mail

OLIVETO FONTE DI FOIANO

Loc. Fonte di Foiano, 148
57022 Castagneto Carducci
Livorno - TOSCANA

Tel: 0565.766043
Fax: 0565.765826

informazioni@fontedifoiano.it

P.iva 01205180498

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